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Französischer Camembert

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Wiktionary: Camembert — Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen. Weichkäse mit Edelschimmelrinde. Kategorien : Französischer Käse Standardsorte Käse.

Brie de Meaux / Brie de Melun

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Der Camembert ist zweifellos der bekannteste französische Käse.

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Brie gehört zu den klassischen Käsesorten für eine französische Käseplatte und wird auch warm gegessen. Er weihte sie in eine neue Art der Käseherstellung ein und der Camembert — damals ein Frischkäse — erhielt eine Rinde als Voraussetzung für die Reise in alle Welt.

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